目的 观察普洱茶提取物(PTE)对饮食诱导性肥胖大鼠脂质合成相关基因的影响,探讨普洱茶抗肥胖的作用机制.方法 30只雄性Sprague-Dawley大鼠随机分为3组(n=10):正常对照组,普通饲料;高脂组,高脂饲料;高脂+PTE组,高脂饲料+PTE.采用高脂饲料建立肥胖大鼠模型,测定大鼠体重和脂肪组织重量,判定减肥效果;采用real-time PCR检测PTE对脂质合成相关基因的表达影响.结果 PTE能有效减轻动物体重和脂肪组织重量,显著下调二酰基甘油酰转移酶-1(DGAT1)、固醇辅酶A去饱和酶1(SCD1)和固醇调节元件结合蛋白(SREBP)-1c mRNA的表达.结论 PTE可通过调节脂质合成相关基因,减少脂肪的合成,达到预防肥胖的作用.
作者：袁华兵；钟婕；易娟；赵燕；曹进
来源：营养学报 2009 年 31卷 2期
