目的 研究白藜芦醇对高能量饮食大鼠胰岛素敏感性的影响.方法 清洁级雄性Wistar大鼠35只,随机分为对照组(正常Cont和高糖高脂对照组HFG)和低、中、高白藜芦醇剂量组(HFG+R1,2,3).12W后分别进行口服葡萄糖耐量试验和胰岛素耐量试验.13W末,断头处死,测空腹血糖和血胰岛素,计算稳态评估胰岛素抵抗指数(HOMA-IR指数).实时荧光定量PCR技术检测主动脉磷脂酰肌醇3激酶p85α mRNA水平变化.结果 与高糖高脂组比,白藜芦醇显著降低大鼠体重,调节血脂(P＜0.05).白藜芦醇还可显著降低大鼠血胰岛素水平和HOMA-IR指数,改善高糖高脂饮食诱导的大鼠葡萄糖耐量和胰岛素耐量异常(P＜0.05).高糖高脂饮食使大鼠p85α mRNA表达降低,中、高剂量的白藜芦醇则可遏制高糖高脂的有害作用(P＜0.05).结论 白藜芦醇可提高高糖高脂饮食大鼠胰岛素敏感性,预防胰岛素抵抗的发生,其机制可能与调节主动脉P13K p85α mRNA水平有关.
作者：彭晓琳；唐玉涵；张嫦慧；郝丽萍；应晨江；孙秀发
来源：营养学报 2010 年 32卷 6期
