目的 研究补充白藜芦醇促进运动性骨骼肌微损伤修复效果及其可能机制.方法 70只雄性昆明种小鼠随机分为安静对照组(control group,CG)、运动对照组(exercise group,EG)和运动+白藜芦醇组(exercise+resveratrolgroup,ER),EG组、ER组又分为三个亚组,运动后即刻组、运动后24h组、运动后48h组,每组10只.ER组每日给予白藜芦醇10mg/kg灌胃,与EG组同时进行4w的跑台训练,训练结束后进行一次坡度为0,速度为18m/min,持续90min的跑台运动.运动结束后按组别取材,电镜观察肌原纤维和肌小节的排列,Z线结构变化等；测定血清肌酐激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)活性,肌组织超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量.结果 电镜观察结果表明,EG组出现了明显的肌节排列紊乱,Z线流、Z线波形变化等,ER组损伤程度小于EG组,且48h后损伤骨骼肌已基本恢复；ER组小鼠血清CK、LDH活性显著低于EG组,尤其在运动后24h、48h(P＜0.05)；ER组骨骼肌中SOD活性显著升高、MDA含明显降低,与EG组相比,差异具有显著性(P＜0.05).结论 补充白藜芦醇对运动性骨骼肌微损伤具有一定的预防和促进修复作用,其可能机制与其清除自由基、抑制脂质过氧化反应,从而维护肌细胞膜结构与功能稳定有关.
作者：闻剑飞；孙高峰；王强；刘玉倩；王海涛
来源：营养学报 2012 年 34卷 1期
