目的 探讨枸杞多糖(LBP)对糖基化终产物(AGEs)的形成及其致视网膜神经细胞损伤的影响.方法 快速构建体外非酶糖基化系统,并以此为对照组,设立不同浓度的枸杞多糖干预组,于孵育过程中不同时间点取样,检测各组AGEs总含量、4-呋喃-2-糠酰-1-氢-咪唑(FFI)含量和果糖胺含量.构建兔视网膜神经细胞损伤模型,分别用不同浓度的枸杞多糖进行干预,检测各组细胞生长情况、增殖抑制情况和血管内皮生长因子受体2(VEGFR-2)及胰岛素样生长因子Ⅰ(IGF-1)的表达情况.结果 枸杞多糖干预各组AGEs总含量和FFI含量较对照组明显降低(P＜0.05),增长速率也明显低于对照组(P＜0.05)；果糖胺含量明显低于对照组(P＜0.05),且能延迟峰浓度出现时间.枸杞多糖能明显下调VEGFR-2的表达(P＜0.05)、抑制IGF-1的分泌(P＜0.05).结论 枸杞多糖能够明显降低体外非酶糖基化产物的含量,拮抗AGEs对神经细胞的损伤作用,保护视网膜神经细胞.
作者：罗琼；唐韦；周银柱；闫俊；李菁菁；陆明艳
来源：营养学报 2012 年 34卷 1期
