目的研究碘过量对大鼠膝关节软骨的损伤作用。方法选取1月龄Wistar大鼠随机分为5组进行高碘饮水干预，分别于干预1、5、9月时测定24小时尿碘含量；干预6月和12月时分别处死大鼠，测定血清游离三碘甲腺原氨酸(FT3)、游离甲状腺素(FT4)及促甲状腺激素(sTSH)；HE染色观察关节软骨的病理改变。结果高碘摄入后，大鼠尿碘水平成倍增加，100倍高碘组（100HI组）增加尤为明显。干预6个月时，各高碘（HI）组血清sTSH水平较适碘（NI）组有升高趋势。12月时，各HI组雄性大鼠血清sTSH水平较NI组有不同程度的升高，FT4水平出现不同程度的下降。6月时，与NI组相比，各高碘组关节软骨出现退变，表现为各层软骨细胞排列紊乱，潮线断裂、不清晰。至12月时，高碘组出现软骨表面不平，其中100HI组软骨出现严重退变。结论长期摄入过量碘，可导致 Wistar大鼠甲状腺功能逐渐衰退，引起关节软骨发生病理学改变。[营养学报，2015，37（3）：275－279，282]
作者：王若；王伟；陈雯；谭龙；桑仲娜；张万起
来源：营养学报 2015 年 3期
