目的 调查京津地区护理型养老机构入住老年人营养状况和失能程度,分析营养状况对失能程度的影响.方法 采用方便抽样,于2019年5～6月对京津地区7家护理型养老机构中入住的372名老年人进行问卷调查.结果 京津地区护理型养老机构的372名老年人中58.6％有营养不良风险或营养不良,50.0％为中度、重度或完全失能;失能评估总分与营养不良风险评估总分呈显著负相关(r=-0.514,P<0.001),不同营养状况的老年人失能评估总分及条目得分差异均有统计学意义(P<0.001);多因素分析中影响养老机构老年人失能程度的因素有营养状况、是否患痴呆/抑郁、年龄、小腿围、婚姻状况.结论 护理型养老机构老年人营养不良风险和失能的发生率较高,失能程度与营养状况存在显著的相关性,营养状况是老年人能力状况重要的可干预因素之一,进行早期的营养评估和干预将有助于预防和延缓老年人失能的发生.
作者：朱丹；张坚；曾平；谢红
来源：营养学报 2021 年 43卷 1期
