目的 探讨不同剂量的铁对维生素D3(vitamin D3,VD3)代谢产物25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3水平的影响.方法 30只雄性SD大鼠适应性喂养7d后,按体质量随机分为对照组(control,C,n=6正常饲料)和模型组(model,M,n=24缺铁饲料),后者造缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)模型.饲喂6w后,M组按血红蛋白(hemoglobin,Hb)水平随机分为缺铁组(deficiency iron,DFe)、低铁组(low iron,LFe)、中铁组(medium iron,MFe)和高铁组(high iron,HFe),分别给予不同剂量的右旋糖酐铁[以(100g·bw·d)含铁量计]:0、1.1、3.3、9.9mg干预.4w后,用8％水合氯醛麻醉大鼠,腹主动脉采血,并取肝、肾组织,将分离的血清、组织分装后于-80℃冻存待测.结果 DFe组大鼠精神状态差,Hb、红细胞(red blood cell,RBC)、血红素(heme)、血清铁(serum iron,SI)、肝铁和肾铁水平明显低于其它4组,转铁蛋白(transferrin,TRF)水平较其它组升高;DFe组与C组比,血清25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3水平显著降低(P<0.05),随着干预铁浓度的增加25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3水平也随之升高.经相关性分析,25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3水平与Hb、RBC、Heme、肝铁、肾铁水平均呈正相关,1,25-(OH)2D3水平与TRF水平呈负相关.结论 铁可能参与VD3的羟化过程,补充适量的铁可以促进VD3的活

作者：李蕊；杨林雪；谷思宇；赵艺敏；邱服斌

来源：营养学报 2021 年 43卷 2期