目的 了解妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)患者膳食摄入状况,探讨影响GDM发生的因素,为预防GDM提供理论依据.方法 调查潍坊市某三甲医院的 378 例孕妇,收集年龄、孕周、职业、文化程度、收入、糖尿病家族史等一般资料,采用 3d24h 膳食回顾法调查膳食摄入并计算营养素摄入量,数据采用t检验、检验分析比较,应用 Logistic 回归进行多因素分析.结果 与非妊娠期糖尿病孕妇相比,GDM 患者谷类、水果及禽畜肉类摄入量较高,而鱼虾类摄入量较低(P＜0.05);钙、铁、维生素A摄入量较高,而维生素E摄入量较低(P＜0.05).Logistic 回归分析结果表明年龄 35 岁及以上(OR=2.781)、孕前超重或肥胖(OR=4.690、4.881)、有糖尿病家族史(OR=2.067)是GDM的危险因素(P＜0.05);文化程度高是GDM的保护因素(OR=0.275,P＜0.05).结论 GDM患者膳食构成欠合理、营养素摄入不均衡,应针对年龄 35 岁及以上、孕前超重或肥胖、有糖尿病家族史及文化程度低的孕妇进一步宣传孕期营养知识,倡导良好的膳食行为、均衡饮食,调整膳食摄入,以降低发生 GDM 的风险.
作者：蒋明；蒋与刚；贺圣文；刘茹辛；王锋
来源：营养学报 2023 年 45卷 2期
