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通过对纳他霉素部分理化性质的研究,建立了溶剂萃取法从发酵液中提取纳他霉素的工艺路线和参数.发酵液经预处理后离心分离收集菌体,加入适量甲醇,调节pH至10.5,离心除去不溶杂质,再调节pH至中性,经蒸发浓缩结晶获得纳他霉素.纳他霉素粗品经进一步纯化后,通过紫外光谱、红外光谱、核磁共振图谱和生物活性检测法进行了分析鉴定.通过该工艺回收的纳他霉素粗品纯度为74.6
作者：康健；王敏；杜连祥
来源：药物生物技术 2006 年 13卷 4期
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