目的 探讨丽水市胃癌发病的危险因素.方法 收集2012年3月～2015年2月在丽水市县级以上医院住院并经病理确诊的胃癌患者210例,作为病例组,采用1∶1配对的病例对照研究的方法,从丽水市各县区健康人群中随机抽取210名作为对照组.通过《居民生活与健康调查表》的问卷,调查胃癌患者和对照人群的相关因素,分析这些因素与胃癌之间的关系.结果 通过对两组生活方式和饮食习惯进行单因素方差分析,发现经常饮酒、经常饮绿茶、性格急躁、胃病史、吃饭速度快、经常吃夜宵、经常外出就餐、经常吃腌制食品、经常吃新鲜蔬菜等生活习惯,两组的差异均有统计学意义(P＜0.05).在控制和考虑其他混杂因素后,通过多因素Logistic分析,发现经常吃腌制食品(OR=19.662,95％CI:10.000～38.658,P=0.000)、经常吃夜宵(OR=2.494,95％CI:1.297～4.807,P=0.006)、吃饭速度快(OR=4.329,95％CI:2.273～8.264,P=0.000)、胃病史(OR=2.033,95％CI:1.004～4.119,P=0.049)为丽水市胃癌发病的主要危险因素;经常饮绿茶(OR=0.330,95％CI:0.169～0.647,P=0.001)、经常吃新鲜蔬菜(OR=0.439,95％CI:0.213～0.907,P=0.026)为其保护性因素.结论 丽水市胃癌发病与饮食习惯密切相关,改变不良饮食习惯是降低该地区胃癌发病率的重要手段.
作者：周月芬；吴敏华；谢艳茹；刘吴靖；王永辉；楼建
来源：中国医药导报 2018 年 15卷 24期
