无公害中药材生产HACCP质量控制模式研究-临床诊疗知识库

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作者：

黄林芳；陈士林

来源：

中草药 2011 年 42卷 7期

标签：

危害分析和关键控制点无公害中药材生产质量控制模式中药产业化质量评价

危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control points,HACCP)为控制农产品安全的一种有效方法与质量控制体系.介绍了HACCP质量评价体系,对该体系在无公害中药材生产领域中的应用进行了探讨与分析,HACCP对我国无公害中药材生产、保障民众安全健康,中药产业化和国际化具有重要的现实意义.

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