目的 探讨灵芝-淫羊藿菌质发酵的工艺及总多糖的动态变化.方法 选取4个灵芝菌株,以淫羊藿为培养基质进行固体发酵,并利用苯酚-硫酸法测定灵芝-淫羊藿菌质的总多糖量.结果 灵芝-淫羊藿菌质总多糖量明显高于对照培养的灵芝多糖量(P＜0.05);对灵芝和淫羊藿发酵组合的多糖量进行动态变化研究,发现灵芝菌种A-淫羊藿菌质的发酵终点确定为21 d,灵芝菌种B、C和D的发酵终点确定为28 d.结论 与对照培养灵芝及未发酵的淫羊藿相比,灵芝对淫羊藿发酵可提高总多糖量3～13倍,效果良好.
作者：石凤敏；佟曦然；丁自勉；陈士林；郭宝林；雷炳军
来源：中草药 2013 年 44卷 11期
