拟探讨不同脂肪酸构成比脂肪负荷餐对Ⅱ型糖尿病患者餐后血脂代谢的影响,为同类研究奠定方法学基础.将28例糖尿病患者按分层抽样被分为3组,禁食12 h,分别接受1:1:1、 1:1.7:1.2和1:1.7:2.3三种不同脂肪酸构成比脂肪负荷餐.测定餐前及餐后2、4、6 h血浆甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A1和载脂蛋白B的浓度,低密度脂蛋白胆固醇浓度计算得出.结果发现各组餐后各时间点甘油三酯较餐前明显升高,1:1:1、 1:1.7:1.2和1:1.7:2.3组甘油三酯达峰时间分别为2～4、4和4～6 h;各组餐后4 h低密度脂蛋白胆固醇明显低于餐前.1:1.7:1.2组餐后2 h血浆甘油三酯增值明显高于1:1.7:2.3组,1:1.7:2.3组低密度脂蛋白胆固醇餐后6 h浓度和曲线下面积明显低于1:1:1和1:1.7:1.2组.表明脂肪酸构成比可从血脂浓度、达峰时间、餐后脂质总水平三方面影响脂肪负荷餐后Ⅱ型糖尿病患者代谢动态,建议脂肪负荷餐采用1:1.7:1.2脂肪酸构成比.
作者：戴军；苏宜香；凌文华；梁亦铨；钟春宁；欧香忠
来源：中国动脉硬化杂志 2000 年 8卷 3期
