目的:对小儿单纯性肥胖营养知识、态度与饮食行为进行评价分析,探讨其内在联系及其对儿童单纯性肥胖发生的影响.方法:选择单纯性肥胖儿童85例(观察组),其中低龄段(5～10岁)36例、高龄段(11～14岁)49例,设计K-A-B问卷和其他问卷,向儿童和家长发放,专人指导填写、回收、统计,与60例对照儿童比较分析.结果:观察组与对照组相比,营养知识-态度-饮食行为评分以及低龄段和高龄段各项指标评分,均明显降低,差异有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01);两组营养知识来源的主次关系不同,观察组依次为社会、家庭、学校,对照组则为学校、家庭、社会,两组"学校"、"社会"来源对比差异均有统计学意义(均P＜0.05);观察组吃零食比率明显高于对照组,差异有统计学意义(X2=13.01,P＜0.05).结论:加强家长营养知识的培训,避免社会环境对儿童营养方面的非良性影响,广泛进行托幼机构和学校的营养教育,是减少儿童单纯性肥胖发生的重要措施.
作者：崔明辰；王建国；苏爱芳
来源：中国妇幼保健 2009 年 24卷 18期
