目的:了解孕妇的膳食摄入与营养状况,提出合理的建议,改善孕妇的营养状况,促进胎儿的正常发育.方法:选择前来银川市妇幼保健院进行膳食咨询的孕妇作为调查对象,采用24h回顾法进行膳食调查,对每个调查对象的食物的摄入种类和量进行询问、记录,利用食物成分表计算出每人每日营养素的平均摄入量.并对影响因素进行显著性分析.结果:孕中期妇女大多数营养素能满足需要,但是钙、锌、维生素B1仍然摄入不足,分别达到RN1的74.36％、81.15％、79.33％.三大营养素的供能比例基本合理,而三餐能量比摄入不合理,零食占三餐的能量比较高达34.80％.文化程度与能量、蛋白质、维生素B2、钙有显著性差异.结论:孕中期妇女大多数营养素的摄入能满足需要,仍然有少数营养素不能满足需要,而且膳食结构不太合理.因此为保障孕妇的营养,使孕妇处于最佳的生理状态,建议加强孕妇摄食的科学指导,引导孕妇合理选择食物,改善不合理的饮食习惯.
作者：杨生秀；陈月英
来源：中国妇幼保健 2012 年 27卷 30期
