目的 观察3种不同喂养方法对烫伤大鼠免疫功能康复影响,探讨促进烧伤机体免疫功能康复方法.方法 健康Wistar大鼠100只,随机分成药膳组、肉汤组、常规组(n=30)和对照组(n=10).药膳组、肉汤组、常规组于伤后3、7、14 d各取10只,正常对照组假伤后立即处死取材,检测T淋巴细胞亚群和自然杀伤细胞(NK)细胞活性、血浆IgA、IgG、IgM、补体C3、C4含量、肠道sIgA含量.结果 烧伤药膳组CD3+、CD4+、NK细胞活性分别为(61.87±6.75)％、(33.14±4.91％)、(9.68±1.31)％,IgA、IgG、IgM、C3、C4及肠道sIgA含量分别为(50.24± 8.11)、(197.8±23.2)、(161.9 ±20.6)、(196.0 ±24.3)、(73.4±9.4) mg/L和(34.6±8.2)μg/mL,均低于对照组,CD8+[( 34.33±2.87)％]高于对照组(P＜0.05或P＜0.01)；与肉汤组、常规组比较,药膳组各免疫指标均恢复较快(P＜0.05或P＜0.01).结论 药膳喂养可以改善烫伤大鼠T淋巴细胞亚群分布,提高NK细胞活性和肠黏膜细胞sIgA水平,促进机体免疫功能康复.
作者：游浩元；詹剑华；罗锦花
来源：中国公共卫生 2012 年 28卷 2期
