长期高脂膳食不仅可导致肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等多种代谢性疾病,还可引发认知功能下降.人体肠道中寄居着种类繁多的微生物,这些微生物统称为肠道菌群.肠道菌群组成与膳食因素密切有关,高脂膳食可使肠道菌群的组成发生改变,导致菌群构成比例失衡,即肠道菌群失调.新近提出的“肠道菌群-肠-脑轴”观点认为,肠道菌群失调是介导高脂膳食引起认知功能损害的重要机制之一.本文对高脂膳食、肠道菌群与认知功能的关系进行研究,并对高脂膳食、肠道菌群影响认知功能的可能机制作一综述.
作者：朱思睿
来源：中国公共卫生 2018 年 34卷 3期
