目的：了解我国9省（市）3～18岁儿童青少年碳酸饮料消费现状，为指导我国儿童青少年饮料合理消费提供科学依据。方法采用多阶段分层随机整群抽样方法，2013年在我国9个省（市）选取了2585名3～18岁儿童青少年；消费量数据采用非连续3d 24h 回顾法和食物频率法。结果我国9省（市）3～18岁儿童青少年碳酸饮料消费率和消费量存在差异。城市儿童青少年碳酸饮料消费率为45.1％，高于农村（χ2＝19.529， P ＜0.01），城市7～岁儿童青少年每周消费1～3次的频率最高，为45.4％。儿童青少年碳酸饮料平均消费量城市高于农村（P ＜0.05），分别为31.4 mL／d 和15.1 mL／d。男性平均消费量高于女性（P ＜0.05），分别为28.8 mL／d和19.5 mL／d。中等收入家庭儿童青少年碳酸饮料的消费量最高，高、中、低收入家庭平均消费量分别为19.7 mL／d、28.5 mL／d 和19.2 mL／d。14～18岁儿童青少年碳酸饮料消费量在不同收入家庭的差异有统计学意义。结论我国儿童青少年碳酸饮料消费呈上升趋势，建议尽早采取有效措施加以干预，引导儿童青少年合理选择和饮用饮料。
作者：刘飒娜；陶婉亭；毛伟峰；刘爱东；刘兆平；张兵
来源：中国健康教育 2015 年 9期
