目的 研究番茄红素对免疫系统的调节作用.方法 实验小鼠随机分成3组:对照组、低剂量组(10 mg/kg)、高剂量组(20 mg/kg).低剂量组、高剂量组分别用色拉油稀释的番茄红素灌胃,对照组用色拉油灌胃.30天后检测小鼠的脾淋巴细胞增殖程度、NK细胞的杀伤活性、迟发性变态反应的程度、巨噬细胞吞噬功能.结果 与对照组比较,高剂量组能显著增强脾淋巴细胞的增殖能力,提高自然杀伤细胞的活性和巨噬细胞吞噬功能,增强小鼠的足跖肿胀度(P＜0.05).除增殖反应外,低剂量组其他指标与对照组比较,差异均无显著性.结论 番茄红素具有增强小鼠免疫调节的功能.
作者：潘洪志；常东；吴伟慎；那立欣
来源：中国临床营养杂志 2006 年 14卷 5期
