目的 研究番茄红素对高脂血症患者的抗氧化作用.方法 34例高脂血症患者(甘油三酯＞1.88 mmol/L)按血脂水平随机分为研究组和对照组,每组17例.研究组患者每日服用番茄红素18 mg,服药30天,对照组服用除不含番茄红素外其余成分均与研究组药物成分相同的软胶囊.分别于服药前和停药后测定两组患者的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)含量.结果 服药前研究组与对照组的SOD、GSH-Px活性和MDA含量差异均无显著性.服药后研究组的GSH-Px活性显著高于对照组(P＜0.05).结论 番茄红素对高脂血症患者具有抗氧化作用.
作者：杨艳晖；宋柏捷；朱孝娟；潘洪志
来源：中国临床营养杂志 2007 年 15卷 2期
