目的了解低脂膳食对老年人血脂的影响,探讨长寿的相关因素.方法测定171例广西长寿地区巴马县农村老年人血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平.结果巴马组血清TC、TG及HDL-C均极显著低于南宁组(P＜0.05);各年龄组的TC、TG均显著极低于高宁市相应年龄组(P＜0.05);女性老年人TC及TG水平显著高于男性(P＜0.05);高TC和高TG的例数均显著低于城市老年人(P＜0.000 01及P＜0.001).结论低脂膳食可降低老年人的血脂浓度,减少高脂血症的发生.合理膳食、保持能量平衡对于老年人的健康长寿尤为重要.
作者：唐国都；韩萍；陈振侬；唐星火；韦宗萍
来源：中国老年学杂志 2001 年 21卷 4期
