您的账号已在其他设备登录,您当前账号已强迫下线, 如非您本人操作,建议您在会员中心进行密码修改
为了保障学生豆奶的卫生安全,选择某一公司的学生豆奶生产线作为HACCP研究对象.在GMP的基础上,通过危害分析,确定黄豆浸泡、高温加热、超高温灭菌、包装、冷藏为关键控制点.对关键控制点分别制定了适宜监控的关键限值,采取了纠偏行动.由于实施HACCP系统这一管理模式,全市8万多名学生食用豆奶一年多未发生因食用该公司生产的学生豆奶而引起食物中毒.
作者:洪冰山;黄国珍;郑荔红;游寿鉴
来源:中国食品卫生杂志 2004 年 16卷 1期
临床诊疗知识库该平台旨在解决临床医护人员在学习、工作中对医学信息的需求,方便快速、便捷的获取实用的医学信息,辅助临床决策参考。该库包含疾病、药品、检查、指南规范、病例文献及循证文献等多种丰富权威的临床资源。
知识库介绍
临床诊疗知识库现支持机构用户及个人包时用户开通服务。如需开通机构账号,请机构管理员联系我们,联系电话:010-58882667;个人包时开通请直接点击“个人包时订购”,开通后即可使用。
相似文献