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为掌握近年来湖北省食源性疾病的情况,为食品安全管理提供依据,分析了2000年～2002年湖北省食源性疾病的资料.湖北省传染性食源性疾病以细菌性痢疾为主,占总发病率的50
作者：徐国景；许四元；樊柏林；易国勤
来源：中国食品卫生杂志 2005 年 17卷 6期
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