目的 探讨苦瓜提取物对小鼠免疫功能的影响.方法 200只雌性BALB/c小鼠,以体重分层随机分为4个大组,每大组50只,每大组再按体重随机分为5组,每组10只,分别为:阴性对照组(纯净水)、阳性对照组(环磷酰胺)、苦瓜水提物低、中、高剂量组(1.11、3.33、10.00 g/kg BW),连续灌胃30 d,观察苦瓜提取物对小鼠体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫的影响.结果 苦瓜提取物中、高剂量组IgA水平较阴性对照组升高(P＜0.05),苦瓜提取物中剂量组IgG水平较对照组升高(P＜0.05),苦瓜提取物低剂量组IL-6、IL-4水平较阴性对照组升高(P＜0.05).其他指标较对照组差异无统计学意义(P＞0.05).结论 在本研究剂量下,苦瓜提取物对正常BALB/c小鼠免疫功能有一定的调节作用,尤其对体液免疫及细胞免疫可能有促进的作用,对非特异性免疫无明显影响.
作者：方瑾；梁春来；王伟；张文众；孙拿拿；贾旭东；李宁
来源：中国食品卫生杂志 2014 年 26卷 3期
