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乳铁转运蛋白(Lactoferrin,LF)是一种具有抑菌、杀菌及抗病毒作用的蛋白,广泛存在于各种粘膜表面.乳铁蛋白除了具有抗菌活性以外,其他功能及其保健作用也引起多方关注.本文就近年来对LF的研究进展作一综述.
作者：苑玉和；黄秉仁
来源：中国生物制品学杂志 2005 年 18卷 2期
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