目的 探讨一种活性乳酸菌饮料对人体肠道菌群的影响作用.方法 采用卫生部《保健食品检验与评价技术规范》调节肠道菌群功能检验方法进行检验.结果 试食组试验前后自身比较:肠道内双歧杆菌、乳杆菌数量明显增加(P＜0.01),肠球菌数量增加(P＜0.05),产气荚膜梭菌数量明显减少(P＜0.01),肠杆菌和拟杆菌无明显变化;试验后对照组与试食组组间比较:双歧杆菌数量明显增加(P＜0.01),乳杆菌的数量增加(P＜0.05),肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌和拟杆菌无明显变化.结论 活性乳酸菌饮料具有调节人体肠道菌群、改善肠道内环境的作用.
作者：何冬梅；朱海明；赖蔚苳；马聪；宋曼丹；杨冰；王建；闻剑；严纪文；柯昌文；王海燕；戴昌芳；陈炳耀
来源：中国微生态学杂志 2006 年 18卷 6期
