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对筛选得到的枯草芽胞杆菌B15进行了产酶及拮抗性能的检测,结果表明该菌株能够分泌淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶,同时对常见病原体有一定的拮抗作用,具有作为益生菌进行发酵和研制微生态制剂的潜力.采用单因子试验,对B15菌株的培养液组成(碳源、氮源)及培养条件进行了研究,结果表明:以1.5
作者：姚小飞；范萌；曹晓玲；李祥
来源：中国微生态学杂志 2009 年 21卷 7期
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