目的 了解广州市学生营养状况及近25a来的发展趋势,为制定学生营养干预与健康教育规划提供科学依据.方法 收集广州市1985至2010年间共6次的学生体质与健康调研资料,现场检测按照《全国学生体质与健康调研检测细则》实施,营养不良筛查标准采用世界卫生组织推荐的“儿童生长标准(简易版)”,超重与肥胖筛查标准采用“中国学龄儿童少年超重肥胖筛查BMI分类标准”.结果 广州市中小学生2010年营养正常率为71.21％,营养不良(含生长迟滞、消瘦)率为15.40％,超重率为8.38％,肥胖率为5.00％;营养正常率男生为65.87％,女生为76.62％;超重肥胖率男生为37.31％,女生为16.23％;营养不良率城市学生为12.62％,乡村学生为18.13％;超重肥胖率城市学生为17.50％,乡村学生为9.35％.近25a来,学生营养不良检出率从1985年的32.89％下降为2010年的15.40％,但超重肥胖检出率从1985年的0.59％上升到2010年的13.38％.结论 25a来广州市中小学生的营养不良状况有明显的改善,但超重肥胖问题日趋明显.加强学校营养工作,增加体育锻炼时间,是改善学生营养状况的重要措施之一.
作者：邓纳莉；麦锦城
来源：中国学校卫生 2012 年 33卷 12期
