目的 了解西安市享受“义务教育学生营养改善计划”(以下简称“计划”)学生的营养状况,为学生营养改善工作提供科学依据.方法 随机抽取西安市5个区县,每个区县抽取10％～20％的小学生和初中生,共15 397名享受“计划”的学生纳入研究.按照统一方法测量学生的身高和体重.结果 男生营养不良率为8.5％(生长迟缓率为1.4％,消瘦率为7.2％),超重率为14.2％,肥胖率为8.7％.女生营养不良率为6.6％(生长迟缓率为1.3％,消瘦率为5.3％),超重率为10.2％,肥胖率为6.1％.男生营养不良率高于女生(x2=20.0,P＜0.05),人数在500～1 000人之间的学校学生营养不良率较高(9.9％)(x2=42.3,P＜0.05),食堂供餐学生营养不良率较高(9,0％)(x2=26.4,P＜0.05).超重肥胖检出率在不同性别、学段、学校规模、地区及供餐模式间差异均有统计学意义(P值均＜0.05).结论 西安市享受“计划”的学生营养不良与超重肥胖同时存在.应重点关注食堂供餐及人数在500～1 000人学校的学生营养不良状况及城区学生的超重肥胖状况.
作者：刘萍；张峰；吴小燕；范静
来源：中国学校卫生 2016 年 37卷 12期
