目的 了解山西省大学生外卖点餐现状及其与超重肥胖的关系,为促进大学生健康饮食和预防肥胖带来的患病风险提供参考建议.方法 通过多阶段随机抽样的方法,对山西省大学城内的山西大学、山西理工大学、山西医科大学、山西师范大学、山西传媒学院5所高校的1631名大学生进行问卷调查,采用有序Logistic回归分析影响大学生外卖点餐频率的影响因素,并采用二元Logistic回归分析大学生超重肥胖的影响因素.结果 1456名大学生有点外卖经历,性别、月均生活费、年级和专业是影响大学生外卖点餐频率的影响因素(x2值分别为72.26,242.89,351.52,222.35,P值均＜0.01).大学生超重肥胖率为12.3％,其中男生为19.2％,女生为6.6％.二元Logistic回归分析结果显示,在控制性别、月均生活费、年级、专业、常住地后,大学生每周外卖点餐频率越高,超重肥胖率越高(P值均＜0.05).结论 大学生外卖点餐行为比较普遍,控制外卖点餐频率有助于降低超重肥胖的发生.
作者：王苏；王晓成；程景民
来源：中国学校卫生 2021 年 42卷 12期
