肿节风多糖SGP-2是前期研究中从肿节风全草中提取、分离纯化得到的一种具有良好降血糖活性的酸性多糖.采用激光粒度分析、透射电子显微镜(TEM)及原子力显微镜(AFM)分析技术进行结构表征,分别对SGP-2在纯水及盐溶液中的高级结构以及不同理化条件处理后SGP-2及其衍生物的高级结构进行分析,并探讨了上述各样品的体外α-葡萄糖苷酶抑制活性.在纯水中SGP-2以聚集体及高分支球体两种构象存在,AFM分析得到SGP-2球体平均直径为33 nm,平均高度为1.84 nm.而在0.05 mol/L Na2SO4溶液中SGP-2主要表现为具有高分支结构的紧密球体且粒径降低.SGP-2经0.5 mol/L尿素处理并透析后的球体结构在1000μg/mL下抑制率可达原型SGP-2抑制率的98.8％;140℃加热后的SGP-2呈现分支杆状结构,于1000μg/mL下抑制率高达83.3％,对α-葡萄糖苷酶抑制的活性高于同浓度下的原型SGP-2;而羧基还原后的衍生物呈缠结链结构,对于α-葡萄糖苷酶的抑制活性大大降低.因此,球状结构或分支杆状结构对于SGP-2的活性发挥具有重要的作用.本研究为深入探讨多糖分子的高级结构与活性间的构效关系提供了理论依据.
作者：张琬玥；刘玮；徐航；高向东
来源：中国药科大学学报 2021 年 52卷 5期
