目的:研究茶籽壳的不同部位提取物清除二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的作用.方法:采用系统溶剂法将茶籽壳的乙醇萃取物分成石油醚、乙酸乙酯、正丁醇及水四个部位提取物,采用DPPH自由基体系法测定其抗氧化活性,并和没食子酸、抗坏血酸进行比较.结果:茶籽壳的乙酸乙酯部位提取物0.25 mg ·ml-1对DPPH的清除能力达到95％；0.3 mg ·ml-1的正丁醇部位提取物对DPPH清除率达到95％:水部位提取物0.35 mg ·ml-1清除率也达到85％；石油醚部位提取物没有活性.结论:茶籽壳的乙酸乙酯、正丁醇及水提取物有抗氧化活性.其中,乙酸乙酯部位的抗氧化能力最强.
作者：李菁；朱艳平；陈清杰；李婷婷；吴和珍
来源：中国药师 2012 年 15卷 3期
