目的:研究罗汉果茎的不同部位提取物清除二苯基苦基苯肼(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazy1,DPPH)自由基的作用.方法:采用系统溶剂法将罗汉果茎的乙醇萃取物分成石油醚、乙酸乙酯、正丁醇及水四个部位提取物,采用二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基体系法测定其抗氧化活性,并和没食子酸、抗坏血酸进行比较.结果:罗汉果茎的水部位提取物对DPPH的清除能力最强,其次为乙酸乙酯部位提取物、正丁醇部提目的:取物、石油醚部位提取物.结论:罗汉果茎的不同部位提取物均有抗氧化活性.其中水部位的抗氧化能力最强.
作者：黄德红；杨艳芳；朱艳平；肖梦媛；吴和珍
来源：中国药师 2011 年 14卷 1期
