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目的: 应用活性炭对白及多糖中的植物色素进行脱色试验,筛选最佳脱色工艺.方法: 采用L9(34)正交试验设计,以活性炭为脱色剂,对活性炭用量、脱色温度、脱色液pH、脱色时间4个因素进行考察,以脱色率和多糖保留率为考察指标.结果: 最佳脱色工艺为:活性炭用量为1.0
作者：车向前；常明泉；陈林；陈芳；江蓉敬
来源：中国药师 2017 年 20卷 8期
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