蒙花苷为999感冒灵颗粒处方中野菊花代表性黄酮类成分,是感冒灵颗粒剂重要的中药有效成分.蒙花苷属于热敏性化合物,易受热降解,其热稳定性差是影响感冒灵质量控制的难题之一.该研究以成分保留率为评价指标,考察了溶液浓缩温度、真空度和浓缩时间等因素的影响作用,探讨了浓缩过程蒙花苷受热降解的变化规律.研究结果表明,蒙花苷的热降解变化符合一级反应特征,浓缩过程只要控制温度和时间,可有效地避免蒙花苷损失.该研究成果对于感冒灵颗粒剂生产工艺有指导作用,中药水提液的浓缩温度宜控制在85℃以下,浓缩时间不超过9.3h,以保证蒙花苷损失率不超过10％;如果浓缩温度在85℃以上,要控制同样的蒙花苷损失率,浓缩时间则不能超过5h,以保证浓缩液中蒙花苷损失量小于10％.
作者：邓海欣；潘红烨；陈周全；张跃飞；王龙虎
来源：中国中药杂志 2016 年 41卷 8期
