通过查阅近十年国内外有关鞣质的文献,该文对新分离得到的鞣质类成分进行整理归类,并综述了鞣质的提取分离、药理活性和及体内代谢等方面的研究进展.鞣质的结构类型主要包括可水解鞣质和缩合鞣质2种类型,现代研究表明鞣质类化合物具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等药理作用,具有广阔的应用前景.鞣质类化合物一般采用水、乙醇、丙酮提取,分离纯化多用大孔树脂和凝胶柱色谱法,常用的柱色谱填料有Sephadex LH-20、Diaion HP-20、MCI-gel CHP-20和Toyo-pearl HW-40等.鞣质的结构鉴定一般采用核磁共振波谱(NMR)、快原子轰击质谱(FAB-MS)、圆二色谱(CD)等现代分析技术.鞣质的分离纯化和结构鉴定仍是难点,还需要采用多种高通量筛选方法挖掘其药理活性,并通过体内实验等方法发掘其发挥作用的真正物质基础.
作者：朱萱萱；白璐；刘晓谦；梁曜华；林丽美；冯伟红；王智民；李春；廖端芳
来源：中国中药杂志 2021 年 46卷 24期
