目的：探讨胆囊结石的饮食相关影响因素。方法本前瞻性研究对象为2015年7月至2015年9月在中山大学附属第三医院诊治的40例胆囊结石患者，设为结石组，并选取40例健康体检者作为对照组。两组均签署知情同意书，符合医学伦理学规定。对两组进行横断面调查，比较一般资料特征、体质指数、血脂、饮食中食物种类、生活习惯以及膳食摄入情况。两组正态分布数据比较采用t 检验，率的比较采用χ2检验或 Fisher 确切概率法。结果结石组文化程度以初中为主，职业以农民为主，居住地主要为农村。结石组的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）为（1.1±0.3）mmol/L，明显低于对照组的（1.4±0.4）mmol/L；载脂蛋白 A 为（1.27±0.16）g/L，明显高于对照组的（1.09±0.27）g/L （t=-3.616，2.947；P<0.05）。结石组进食肥猪肉率为80
作者：廖雪梅；王雪华；熊志勇；张慧玲；张香香；吕淑英；李旭霞；林晓岚
来源：中华肝脏外科手术学电子杂志 2016 年 5卷 6期
