目的观察不同浓度碘盐对人群碘营养状况影响,寻找适合当地居民食用的盐碘浓度.方法采用流行病学的现场群组干预试验研究方法,对南昌市399户城乡居民共1099人,随机分配4个组,分别提供含碘浓度为(6±2)mg/kg、(15±2)mg/kg、(24±2)mg/kg、(34±2)mg/kg的碘盐,并将其家中原有的碘盐换回.采用单盲法进行31天的干预试验.采集受试者干预前及干预后第27-31天的一次随机尿样检测尿碘浓度,并进行膳食调查,同时采集干预前受试者实际食用碘盐检测碘含量;采集当地水源水样8份,检测水碘含量.结果当地水碘含量中位数3.05μg/L,干预前盐碘浓度为(36.4±5.4)mg/kg,碘盐合格率98.8
作者：范义兵；李素梅；陈海婴；袁昆华；鞠国平；李明；李淑华；李秀维；邹乐之；王菁；舒振华
来源：中华流行病学杂志 2005 年 26卷 10期
