目的 探讨膳食模式与体重过多(EBW)发生风险的关系.方法 2007年6-9月采用多阶段随机整群抽样方法,对南京市2个城区7个社区3376名30岁以上常住居民进行基线调查,对其中体重正常(BMI＜ 24 kg/m2)人群开展为期3年的随访调查,于2010年6-9月进行调查评估,利用膳食平衡指数(DBI)构建膳食模式,采用多元线性回归和多元logistic回归分析膳食与EBW发生风险之间的关联.结果 剔除基线调查时筛查出的EBW (BMI≥24 kg/m2)人群,样本人群为1898名,3年后共随访到1347名,随访率为71.0％.3年内新发生EBW为445人,累计发生率为33.0％,其中男女性分别为35.8％和31.3％,差异无统计学意义(P=0.013).经线性回归分析,DBI质量距平均每增加1个单位,BMI增加0.028,经多因素调整后,差异仍有统计学意义(β=0.022,P＜0.001).经单因素logistic回归分析,非健康膳食发生EBW的风险是健康膳食的1.37倍,经多因素调整,差异仍有统计学意义(RR=1.51,95％CI:1.09 ～ 2.09).结论 非健康膳食可增加EBW的风险,而理想膳食模式对控制该风险有指导意义.
作者：徐鹭；洪忻；梁亚琼；王志勇；徐斐
来源：中华流行病学杂志 2013 年 34卷 3期
