目的 优化杨桃Averrhoa carambola L.根多糖提取工艺,并评价其体外活性.方法 在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、料液比为影响因素,多糖提取率为评价指标,正交试验优化提取工艺.然后,酶标板法考察多糖抗氧化活性及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用.结果 最佳条件为提取温度70℃,提取时间30 min,料液比1∶30,多糖提取率1.93％.多糖对ABTS·+、DPPH·的EC50值分别为0.10、0.33 mg/mL,对α-葡萄糖苷酶的抑制率高于阿卡波糖.结论 该方法稳定可靠,可用于提取具有较强抗氧化活性、抑制α-葡萄糖苷酶作用的杨桃根多糖.
作者：廖彭莹；李典鹏；扈芷怡；陈慧萍；杨小妹；吴勇燕
来源：中成药 2019 年 41卷 9期
