目的 优化王枣子叶总黄酮纤维素酶-超声辅助提取工艺,并评价其抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,响应面法优化提取工艺.考察总黄酮对DPPH·、·OH的清除作用.结果 最佳条件为乙醇体积分数64％,料液比1:39,超声功率130 W,超声时间16 min,总黄酮得率为13.92％.总黄酮对DPPH·的清除作用与其质量浓度呈正相关,在0.25 mg/mL时清除率达93.55％,而在0.09 mg/mL时对·OH的清除率达88％.结论 该方法稳定可靠,可用于纤维素酶-超声辅助提取具有较强抗氧化活性的王枣子叶总黄酮.
作者：曹稳根；李梅梅；王晴；段红；翟科峰
来源：中成药 2020 年 42卷 11期
