目的 分析磺基转移酶1A1( Sulfotransferase 1A1,SULT1A1)基因多态性、烟熏肉类摄入及二者联合作用与乳腺癌的关系.方法 收集四川省某肿瘤医院2007年5月至2009年7月经组织病理学诊断为原发性乳腺癌的汉族女性新发病例400例,作为病例组;以成都市某医院健康体检的400名健康女性作为对照组.通过问卷调查收集研究对象的一般人口学特征、乳腺癌相关危险因素,采用半定量频数调查表调查研究对象各类食物摄入量,采用残差法计算能量校正的烟熏肉类每日摄入量,通过测序法确定SULT1A1基因型,以多因素条件logistic回归分析SULT1A1基因多态性、烟熏肉类摄入水平以及二者联合暴露与乳腺癌的关系.结果 病例组和对照组能量校正烟熏肉类摄入量的中位数(第25百分位数,第75百分位数)分别为8.65(3.63,18.44)、4.44(0.19,8.71 )g/d.病例组SULT1A1突变等位基因携带率为14.63％( 59/400),对照组为12.75％ (51/400).烟熏肉类高摄入(≥4.44 g/d)可增加绝经前(0R=2.31,95％CI:1.46 ～3.66)、绝经后(OR=3.13,95％ CI:1.89～5.17)女性乳腺癌患病风险.烟熏肉类高摄入和携带SULT1A1 His突变等位基因可协同增高绝经前(0R=3.31,95％ CI:1.66 ～6.62)以及绝经后(OR=3.81,95％CI:1.79～8.10)女性乳腺癌患病风险.结论 烟熏肉类高摄入可增加乳

作者：陶苹；李卉；王琼；曹兰清；李佳圆；杨非；王远萍

来源：中华预防医学杂志 2012 年 46卷 9期