目的 了解天津市成年居民每日膳食钠钾摄入状况及食物来源,并比较3d24h膳食回顾法和家庭调味品称重并用法(简称3 d膳调法)与24 h尿钠、钾法的一致性.方法 于2015年,采用多阶段整群抽样方法,抽取天津市7个区840户成年居民1 955名,问卷调查获得个人基本信息,采用3 d膳调法获得膳食信息.采用系统抽样抽取其中450名调查对象,收集其24 h尿液进行尿钠、钾检测,通过尿肌酐排泄系数筛选出153份收集完整的24 h尿液样本,并比较其结果与3 d膳调法的一致性.结果 共纳入有效调查对象1 828名,年龄为(54.6±14.7)岁,其中男性858名,占46.9
作者：王子兵；潘怡；辛鹏；张静；江国虹
来源：中华预防医学杂志 2019 年 53卷 11期
