目的:了解海岛幼儿的碘营养状况,评价食盐补碘的利弊.方法:对定海(食用碘盐)和岱山农村(不食用碘盐)随机抽取的4个乡7岁以下幼儿调查,实际调查592人.对饮食碘摄入量和尿碘水平进行两样本描述性统计及非参数检验,并进行相关分析;以尿碘为有序应(因)变量进行多因素回归分析.结果:碘盐组除了通过碘盐摄入外每日饮食碘摄入量中位数为62.3 μg,而非碘盐组为34.5 μg;碘盐组和非碘盐组的尿碘中位数分别为150 μg/L和87 μg/L;饮食碘摄入和尿碘水平在两组间均有显著性差异(u=6.925,P=0.000;u=7.296,P=0.000).非碘盐组尿碘水平<100 μg/L占58.6
作者:邹艳;陈坤;水黎明;王建跃;张立军
来源:浙江大学学报(医学版) 2005 年 34卷 1期