目的了解海岛居民的碘营养状况,评价食盐补碘的利弊.方法对定海农村(食用碘盐)和岱山农村(不食用碘盐)随机抽取的8个乡20岁以上成年人入户调查,对饮食碘摄入和尿碘水平进行两样本描述性统计及非参数检验,并进行相关分析.结果食用碘盐组除碘盐外每日碘摄入量中位数为128 μg,而不食用加碘盐的组为147 μg,两组饮食碘摄入差异无显著性(u＝1.847,P＝0.065),而尿碘水平在食用碘盐组和不食用碘盐组分别为194 μg/L和90 μg/L,两组间差异有显著性(u＝14.673,P＝0.000).尿碘水平的高低与饮食碘摄入无关(rs=0.052,P＝0.095).结论舟山海岛居民日常饮食不能满足机体碘需要,应对其补碘,但要注意补碘过程中可能出现的碘过量问题.
作者：陈坤；邹艳；王建跃；水黎明；张君和；鲍建明；赵玉婉
来源：中华流行病学杂志 2003 年 24卷 5期
