目的 探讨膳食n-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者血糖及胰岛素抵抗的影响.方法 2型糖尿病患者51例,随机分为三组:金枪鱼油组(n=21),亚麻籽油组(n=16)和玉米油组(n=14),三组患者分别口服相应胶囊,3种胶囊重量相等,为期180d.试验前Id及第90、180天,测定所有患者空腹血糖、胰岛素、血浆磷脂脂肪酸及其他常规血液指标.结果 金枪鱼油组第180天空腹血糖(FBS)、空腹胰岛素(FINS)、糖化血红蛋白(HbAlC)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)低于亚麻籽油组及玉米油组,差异有统计学意义;金枪鱼油组第180天测定血浆磷脂脂肪酸20:5n-3、22:5n-3、22:6n-3、总n-3 PUFA、n-3:n-6含量高于玉米油组,20:5n-3、22:6n-3、总n-3 PUFA、n-3:n-6高于亚麻籽油组,差异均有统计学意义;2型糖尿病患者的胰岛素抵抗水平和血浆中20:5n-3 (r=-0.517,P＜0.01)、22:5n-3(r=-0.385,P＜0.05)、22:6n-3(r=-0.436,P＜0.01)呈负相关.结论 2型糖尿病患者增加n-3多不饱和脂肪酸摄入,尤其是富含E队与DHA的鱼油,有益于控制血糖及减轻胰岛素抵抗.
作者：余颖；饶祖华；江淼
来源：浙江临床医学 2016 年 18卷 5期
