目的 评价柴胡不同极性部位的体外抗氧化能力,为柴胡的抗氧化作用研究及资源合理应用提供理论基础.方法 制备柴胡的水、乙醇、乙酸乙酯、石油醚及正丁醇提取物,以维生素C为阳性对照,采用水杨酸法、DPPH法、ABTS法和普鲁士蓝法测定5种不同极性部位的体外抗氧化能力.结果 柴胡5种极性部位均有较好的抗氧化能力,其中乙酸乙酯部位抗氧化活性最强,羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的IC50分别为0.177、0.171、0.095 mg·mL-1,铁还原能力A0.5为0.491 mg·mL-1.各部位在不同体外抗氧化活性评价中的综合能力顺序为:乙酸乙酯部位>水部位>乙醇部位>正丁醇部位>石油醚部位.结论 柴胡不同极性部位均具有一定的体外抗氧化能力,且抗氧化能力存在差异.
作者：黄小凤；刘泽干；雷攀；王莉博；王淑惠；杜士明
来源：中南药学 2021 年 19卷 2期
