目的:探讨抑制剂多效唑、氯苯胺灵及多效唑与氯苯胺灵的组合配方对姜黄根茎常温贮藏期间抑芽效果的影响,筛选出一种简单有效的抑制姜黄根茎发芽的试剂,为姜黄根茎的安全贮藏提供参考.方法:以川产道地姜黄品种为供试材料,设置不同浓度的多效唑、不同剂量的氯苯胺灵及二者不同配比的复合配方处理姜黄根茎,测定影响抑芽效果的相关形态和生理指标.结果:与CK相比,各处理组均有不同程度抑制根茎发芽的效果,减少了重量的损失,POD活性、可溶性蛋白含量均得到提高;复合剂多效唑+氯苯胺灵对根茎的抑芽效果好于单剂多效唑或氯苯胺灵.结论:综合姜黄根茎的抑芽效果、重量损失率、品质变化等因素,以选用多效唑与氯苯胺灵的复合配方作为姜黄根茎的抑芽剂比较理想,推荐使用的剂量为25 mg/L多效唑+4 g/kg氯苯胺灵.
作者：吴萍；郭俊霞；李青苗；王晓宇；赵军宁；曾瑾
来源：中药材 2016 年 39卷 11期
