目的:研究窄叶鲜卑花叶中黄酮和多酚的超声提取工艺及抗氧化活性.方法:以黄酮和多酚的总评OD值为评价指标,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对液料比、乙醇浓度、提取温度、提取时间等条件进行优化,并采用铁氰化钾与三氯乙酸体系、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)法研究其抗氧化性.结果:最佳工艺条件为:浸泡时间60 min,液料比62.2∶1 (mL/g),乙醇浓度63.7％,提取温度61℃,超声(250 W)提取时间67.2 min,黄酮和多酚的提取率分别为140.28和224.54 mg/g.0.80 mg/mL窄叶鲜卑花叶提取液与0.02 mg/mL抗坏血酸对DPPH·自由基清除能力相当,清除率为82.0％.结论:该响应面法优化得到的提取工艺稳定合理,窄叶鲜卑花叶具有较好的抗氧化能力.
作者：卫阳飞；刘东花；张宏曦；任雪峰；宋海
来源：中药材 2017 年 40卷 1期
