目的 检测广西边远山区的都安瑶族自治县各乡镇当地居民近几年食用碘盐状况,为持续消除碘缺乏病及防治工作的决策提供科学依据.方法 根据《食盐卫生标准》要求进行随机抽样检测,2007-2011年每年在全县9个乡镇36个行政村每村随机抽取8户居民家中的食用盐样品1份.结果 5年中总共抽取和检测居民家中食用盐样品共1440份,其中合格碘盐1 431份,不合格碘盐9份,碘盐合格率为99.38％.未发现非碘盐.该县5年城乡居民碘盐覆盖率为100.00％,合格碘盐食用率为99.38％.结论 该县在过去5年检测证实,居民合格碘盐食用率已均达到2010年全国合格碘盐食用率≥90％的目标.
作者：韦标；黄家成；黄秀芬；莫兰花；黄亚铭
来源：职业与健康 2013 年 29卷 8期
